Comment manger chaud sans micro ondes ?
Vous voulez savourer un repas chaud mais vous n’avez pas de micro-ondes ? Que vous ayez arrêté d’utiliser cet appareil par choix ou par nécessité, il existe des alternatives pour réchauffer vos plats sans perdre de saveur. Voici nos meilleures astuces.
Les meilleures méthodes pour réchauffer un plat sans micro-ondes
La méthode la plus efficace pour réchauffer un plat est souvent de reprendre le mode de cuisson initial. Si vous êtes au bureau sans accès à une cuisinière, une lunch box électrique peut s’avérer très pratique.
Découvrez dans cet article :
- Les alternatives au micro-ondes pour réchauffer vos plats
- Les inconvénients de l’utilisation du micro-ondes pour les aliments
Après lecture, vous serez expert dans l’art de réchauffer vos repas sans micro-ondes, en conservant toutes leurs saveurs ! Plongeons tout de suite dans le vif du sujet.
Réchauffer ses aliments sans micro-ondes
Abandonner le micro-ondes peut sembler difficile, mais c’est en réalité assez simple. Faites l’essai pendant une semaine et redécouvrez la saveur de vos plats et leur texture plus agréable.
Les avantages de ne plus utiliser de micro-ondes
En plus de gagner de l’espace dans votre cuisine, vous développerez de nouvelles compétences culinaires. Vous serez aussi incité à préparer des repas plus sains, limitant les plats tout prêts.
8 astuces pour manger chaud sans micro-ondes :
1. Réchauffer les aliments comme ils ont été cuits : Soupe, plats en sauce, produits de boulangerie, poulet rôti et légumes se réchauffent bien au four. Pour éviter le dessèchement, emballez vos aliments dans du papier aluminium.
2. Laisser mijoter avec un peu de liquide : Réchauffez les soupes, ragoûts et plats en sauce dans une casserole. Pour le riz frit ou les légumes sautés, ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou d’huile, et faites cuire à feu moyen-doux en remuant fréquemment.
3. Cuire à la vapeur : Utilisez un cuiseur à vapeur ou une passoire métallique au-dessus d’une casserole d’eau bouillante pour réchauffer le riz, les pâtes et les légumes.
4. Lunch box isotherme : Parfaites pour garder les repas chauds jusqu’au déjeuner. Les lunch box isothermes en acier inoxydable sont idéales pour les soupes et autres plats.
5. Créer un nouveau plat avec les restes : Intégrez vos restes dans de nouvelles recettes, comme des sautés, des soupes ou des salades.
6. Utiliser des contenants allant au four : Simplifiez-vous la vie en plaçant directement vos restes dans le four. Conservez les aliments nécessitant des méthodes de réchauffage différentes dans des récipients séparés.
7. Faite des économies avec une Lunch box chauffante : Branchez-la pour réchauffer vos repas sans effort. Ces lunch box sont parfaites pour une utilisation au bureau ou en déplacement.
8. Pensez au Sac isotherme : Gardez vos repas à la bonne température avec un sac repas isotherme.
Pourquoi éviter le micro-ondes ?
Les micro-ondes sont rapides mais ne chauffent pas uniformément et peuvent dessécher les aliments, altérant leur qualité.
Décongélation
La décongélation au micro-ondes peut changer la texture des viandes. Il est préférable de laisser décongeler les aliments au réfrigérateur ou dans de l’eau froide.
Cuisson rapide
Les micro-ondes ne permettent pas de brunir les aliments, ce qui peut les rendre mous. Préférez le four traditionnel ou le four grille-pain pour une meilleure texture.
Réchauffement
Réchauffez vos aliments de la même manière qu’ils ont été cuits pour conserver leur saveur et leur texture. Utilisez le four ou la cuisinière pour les casseroles, les viandes et les pâtes.
Conclusion
Sans micro-ondes, il est tout à fait possible de manger chaud tout en conservant la qualité de vos plats. Utilisez ces astuces pour réchauffer efficacement vos repas et découvrez les lunch box chauffantes et autres accessoires pratiques pour vos repas à emporter.
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